寒くなってくると暖かい物が食べたくなりますよね。
暖かい食べものと言えば鍋料理が定番ですが、
今はヘルシーな蒸し料理が巷で流行っているようです。
お店で食べる蒸し料理は目の前で大きなセイロで蒸して食べますが
自宅にこの大きなセイロはなかなか無いですよね。
でも自宅で手軽に蒸し料理が食べたい時にとっても良いものを見つけました。
電子レンジでチンする蒸し器で1〜2人用位かな？
大きさも大・中・小と三種類あります。
名前は「陶珍菜」といいまして陶器で出来た皿と蓋からなる器に
水を含ませてその陶珍菜の皿に具材を盛って蓋をして電子レンジで
チンするだけで蒸し料理が出来ちゃうんです。
セイロで蒸した時のあの大量の水蒸気が気になる人にも良いですね。
テレビでやっていたのは「蒸ししゃぶ」で蒸すしゃぶしゃぶの事。
たっぷりの野菜をいっぱい敷き詰めて軽く蒸してからお肉を乗せて
再度軽く蒸せばヘルシーな「蒸ししゃぶ」の出来上がり！
とっても美味しそうでした。
この電子レンジ用の蒸し器があれば一人暮らしの方でも
おいしくヘルシーな蒸し料理が簡単に楽しめますよ。
2008年11月18日
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この記事へのコメント
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Posted by 料理ﾚｼﾋﾟ at 2008年11月18日 17:49
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